大渓グルメ情報

游記百年油飯（台湾風おこわ）

これは男子が誕生した際のお祝いの贈り物となります。子供が満一ヶ月を迎えた際、油飯を親友たちに配り、誕生の喜びを分かち合います。

桃園市大溪區民權路17號

劉師傅 – 肉圓

肉圓はサツマイモのデンプン粉や米の粉、片栗粉などを水で溶いて作った皮に、豚肉やシイタケ、竹の子などを詰めたもので、弾力のあるモチモチの皮に濃い味付けの具が絶妙な味を生み出しています。

桃園市大溪區登龍路23號

小鎮豆花

大渓フレンドリーショップの中の一つで、台湾で生まれた豆腐デザートです。豆乳とにがりをまぜて作ります。甘さはひかえめです。イモ、タピオカなどと一緒に食べます。

桃園市大溪區和平路34-2號

三角湯圓

スープに⼊ったお団⼦の⼀種で、⾁餡が包まれていることが多いです。

桃園市大溪區中央路181號

陳媽媽月光餅

⼤衆向けで、⽉餠の代⽤品として庶⺠に親したしまれていました。店ごとに空気⽳の形が違います。

桃園市大溪區和平路87號

無名臭豆腐(発酵させた豆腐)

サクッとした外側と中の柔らかい豆腐は絶妙な味です。

桃園市大溪區中央路106之1號

南北第七家木瓜牛奶

牛乳と生のパパイヤ、果糖などをミキサーでミックスしたジュース で、台湾ならではの味です

桃園市大溪區登龍路21號

蔡記花生糖

「花生糖」とは、花生（ピーナツ）をたっぷりと使った昔ながらのお菓子。いちど食べるとやみつきになってしまう危険なおいしさで、おみやげにもおすすめです。

桃園市大溪區和平路57號

里長伯碗糕

お⽶をすりつぶして具材と共に蒸しあげる料理です

桃園市大溪區和平路79號

大渓ナポレオンパイ

「ナポレオンパイ」は、 数あるお菓子のなかの皇帝のような存在であるから、またはいちごの形が皇帝ナポレオンの帽子の形を思わせるから、などと言われています。

桃園市大溪區和平路79號

新南12文創商行

大溪老街の古民家をリノベーション、独立書店「天井逅書」有り、内部では各種文創商品を展示販売で、大溪の地元食材を使った和風定食を開発提供します。

桃園市大溪區中山路12號

阿嬤糯米腸專賣店

「糯米腸」ただの『米腸』と呼ばれることもあります。豚の大腸に味付けしたもち米を詰めて蒸した料理です。

桃園市大溪區和平路63號

我們這一家喀哩喀哩

大渓で有名なお菓子専門店で、サクサクな味は子供にも大人気です。お土産を買えばぜひ見逃さないでください。

桃園市大溪區中央路179號

正豐米麩

アイスクリームにポン菓子がトッピングされて、 大渓限定のクリエーティブお菓子。

桃園市大溪區和平路89號